四新食苑原来叫“四新点心店”,历史已超过五十年,是很多老虹口人从小吃到大的美味。
📷家住江湾镇的由阿姨在隔壁医院检查完身体过来尝个鲜:“我今天福气蛮好的,正好过来就开门了!”还嘱咐服务员小姐姐给她拍照留念。
由阿姨点了一份芝麻汤圆,她说“四新”的汤圆她已吃了十几年,传统的口味比较正宗,一人一份的分餐制卫生安全,符合现下防疫的趋势,所以她会一直吃下去。
重新装修后的四新食苑偏新中式的风格,将传统元素融入其中,营造简朴优雅的氛围。
店内的布局也做了一番调整,原来二、三楼的堂食全部搬至一楼,“四新”的顾客多以老年人为主,过去常听他们抱怨:“楼层太高,楼梯难走。”经营者将这些考虑其中,在这次改造中得以体现。
二、三楼则设立包厢,打造精品私房菜,满足客人宴请亲朋、聚会聚餐的要求。由于新鲜的食材全部来自于有机生态园,试营业期间暂未对外开放,正式营业后只接受提前预约
重新装修后,洗手间设施齐全,全自动的座便器位置不高,方便老人使用。
四新在服务上也做了升级,店内一改过去顾客点单自取的模式,变为由服务员亲自送到餐桌边,一是避免店内拥挤,确保顾客安全;二是加强客户体验,有助于不断完善产品或服务。
试营业期间,主要提供汤圆、馄饨、小笼包,以及4-5种的浇头面的堂食和外带,正式营业后可能会有更多的品种推出。
而他家最出名的就是汤圆,“汤圆大王”名副其实,又以传统的芝麻馅和鲜肉馅汤圆为最,尖尖的是芝麻的,圆圆的是肉馅的。这里的汤圆皮薄个大,香糯却不黏牙,深受老年人的喜爱。
汤圆的价格是芝麻、鲜肉均5元/个,可咸甜自由搭配,也有生汤圆外带的服务,售价为30元/每盒,每盒6个。
温馨提示:汤团现做现卖,不隔夜,提供新鲜食材给客户,每天卖完为止,卖完可能会提早结束营业哦~
除了汤圆,这里的鲜肉小馄饨也是一绝。“小馄饨”一点也不小,有点中馄饨的意思,点单量有时甚至会超过汤圆,对于一般的上班族来说,一碗鲜肉小馄饨的量当早饭,正好可以挨到中午吃饭。
四新食苑在堂食隔壁另开设“四新熟食”档口,为喜爱熟食的上海人提供美味。早上九点起供应卖卤水鹅为主的鹅掌、鹅头、鹅膀等,还有糖醋小黄鱼。常常排起了长队,捧场的人着实不少。
在整个试营业期间,四新食苑愿意广泛听取顾客的意见与建议,在今后的经营中做出改进,努力打造四川北路精品美食的一张名片。心动的小伙伴,速速走起去解解馋呀~四新食苑
地址:四川北路1908—1912号
营业时间:6:30—20:00